Kostenlose Vorschau

Chongqing

重庆

Zwei Flüsse und Gebirgszüge formen die mehrschichtige Stadtstruktur, während Brücken, Ein-Schienen-Bahnen, Seilbahnen sowie Straßen und Gassen an steilen Klippen das moderne Gebirgs- und Flussterrain dieser Metropole prägen.

Mountain-city terrainTwo-river metropolisSpicy food

Aufenthalt3–4 Tage

Beste ZeitMar–May / Oct–Nov

BudgetLow–mid

LaufaufwandHigh

✓ Sie sind bereit, Steigungen und Treppen zu bewältigen, um Einzelgleisbahnen, Brücken, Straßen entlang steiler Klippen sowie die Ufer der beiden Flüsse aus der Nähe zu erleben, und Sie akzeptieren eine Küche, die hauptsächlich scharf und würzig ist, wobei jedoch auch die Möglichkeit besteht, einzelne Gerichte nach Vorliebe auszuwählen.

! Fortlaufende Steigungen, schwüle Witterung sowie nach Regen rutschige Treppenstufen beeinträchtigen die körperliche Leistungsfähigkeit deutlich; zudem ist es möglich, dass Sie absolut kein scharfes Essen vertragen und keine Lust haben, bei jedem Gericht einzeln nach der Schärfe zu fragen.

Bei Ihrem ersten Besuch in Chongqing beginnen Sie am ersten Tag mit einer Tour durch die „Shancheng-Gasse“, den „Huguang-Gildenhaus“ und den „Chaotianmen“. So verstehen Sie, wie sich die Straßen auf dem Gebirgskamm, an den Klippen und entlang des Flussufers übereinanderlagern. Am zweiten Tag besichtigen Sie die U-Bahn-Station „Liziba“, das „Drei-Schluchten-Museum“ und das „Volksgroßes Festhaus“. Die Altstadt „Ciqikou“ eignet sich gut für eine halbtägige Ergänzung, während die „Dazu-Steinschnitzungen“ einen ganzen Tag erfordern. Für die Nachtansicht müssen Sie nicht mehrere Fotopunkte nacheinander abfahren – ein Standort reicht aus, etwa der Chaotianmen oder das Hongyadong.

Für den ersten Besuch

Shancheng Alley 山城巷

Dieses traditionelle Viertel mit historischem Flair erstreckt sich entlang des Hügels von Shun’nanmen bis hin zum Jangtse-Fluss; Treppenstufen, Mauern, schmale Gassen und Höfe an der Kliffkante machen die starke Höhenunterschiede der alten Stadt Chongqing unmittelbar spürbar. Entlang der Hauptgasse lassen sich das historische Gebäude Houlu sowie das historische Gebäude Tixin Tang von außen besichtigen sowie eine Aussichtsplattform mit Blick auf den Fluss. Die meisten Räumlichkeiten dienen als Geschäfte oder sind nur von außen zugänglich. Der vollständige Abstieg dauert etwa 60 bis 90 Minuten; die Stufen sind uneben und nach Regen rutschig.

Liziba Monorail Station 李子坝单轨站

Die U-Bahn-Linie 2 durchquert ein mehrgeschossiges Gebäude; die Station ist vom Hauptgebäude unabhängig konstruiert, um Erschütterungen und Lärm zu reduzieren. Fahren Sie zunächst mit der Bahn über die Plattform, dann begeben Sie sich in die darunterliegende Aussichtsplattform, um die gesamte räumliche Beziehung zwischen Zug, Gebäude und der an der Hangstraße gelegenen Straße zu erfassen – dies vermittelt ein tieferes Verständnis dafür, wie Chongqing die Höhenunterschiede nutzt, als bloß Fotos vom „Zug-durchs-Gebäude“-Phänomen zu machen. Ein Aufenthalt von 30–45 Minuten genügt; während der Bauarbeiten erfolgt die Umleitung vor Ort.

Huguang Guild Hall 重庆湖广会馆

Der Vereinshof, dessen Kern die Yuwang-Palast-Tempelanlage bildet, reicht bis in die Kangxi-Zeit der Qing-Dynastie zurück; der Vereinshof selbst wurde im 24. Jahr der Qianlong-Ära (1759) errichtet und im 26. Jahr der Daoguang-Ära (1846) erweitert. Er besteht aus der Yuwang-Palast-Tempelanlage, dem Qian’an-Vereinshof und dem Guangdong-Vereinshof. Die achtzeilige Eingangsfassade, der Torpavillon mit Bühne, die Holzkonstruktion mit Satteldach sowie Holz- und Steinreliefs mit Motiven aus „Die Reise nach Westen“ können aus nächster Nähe betrachtet werden; im Vereinshof sind zudem Ausstellungen zu Migration und Inschriften auf Holztafeln zu sehen. Die Gebäudeanlage erstreckt sich terrassenförmig entlang einer Hanglage; planen Sie dafür etwa 90 Minuten ein und berücksichtigen Sie den körperlichen Aufwand für Treppensteigen.

Three Gorges Museum & People's Auditorium 三峡博物馆与人民大礼堂

An beiden Seiten des Volksplatzes können zwei Arten öffentlicher Gebäude verglichen werden: Der 1954 fertiggestellte Volkskongresspalast zeichnet sich äußerlich durch zentrale Achsensymmetrie, Säulengänge an beiden Flügeln und eine blau glasierte Kuppel aus; im Inneren befindet sich unter der Kuppel ein mehrstöckiger, runder Versammlungssaal (Eintritt mit Ticket möglich; Öffnungszeiten je nach Veranstaltungsplan). Das Drei-Schluchten-Museum ergänzt die geografische und städtegeschichtliche Darstellung durch ständige Ausstellungen wie „Die prächtigen Drei Schluchten“, „Das alte Ba-Yu“ und „Chongqing – Der Weg einer Stadt“. Für beide Orte sollten insgesamt 2–3 Stunden eingeplant werden.

Chaotianmen & Raffles City 朝天门与重庆来福士

Der Chaotianmen befindet sich an der Spitze der Halbinsel Yuzhong; von der Uferplattform aus lassen sich der Jangtsekiang, der Jialingjiang sowie die Brücken über die Flüsse erkennen. Oberhalb liegt das Raffles City, bestehend aus acht Türmen und einer horizontalen „Kristallverbindung“, das Chongqings moderne Hochhausbauweise widerspiegelt, die sich an den Gebirgskamm und die Flussufer anpasst. Die öffentliche Plattform ist kostenlos zugänglich; für die Indoor-Aussichtspunkte ist ein separates Ticket erforderlich. Vom U-Bahnhof bis zum Flussufer sind mehrere Treppenabsätze zu bewältigen; planen Sie daher 60–90 Minuten ein.

Dazu Rock Carvings 大足石刻·宝顶山

Die Felsreliefs des Baoding-Bergs entstanden während der südlichen Song-Dynastie (1174–1252) und bilden einen umfangreichen buddhistischen Kultort mit fast zehntausend Skulpturen. Die Guanyin-mit-tausend-Händen vereint Schnitzerei, Farbfassung und Vergoldung; die Darstellungen „Der Sutra über die große Dankbarkeit gegenüber den Eltern“ und „Das Rinderhirtenbild“ veranschaulichen religiöse Lehren anhand von Familienszenen und Arbeitsvorgängen. Der Besuch vor Ort dauert etwa 3–4 Stunden; Hin- und Rückfahrt vom Stadtzentrum aus sind ganztägig zu planen, vom Besucherzentrum zum Reliefgebiet ist ein Shuttlebus des Parks erforderlich.

Hongya Cave 洪崖洞

Der Standort knüpft an die Erinnerung an das alte Stadttor Hongya und die hangaufwärts verlaufende Uferlandschaft an. Die bestehende elfgeschossige Gewerbebauanlage nimmt die gestaffelte Bauweise der traditionellen ba-yu-Aufständerungshäuser auf und verbindet die Cangbai-Straße mit der Jialing-Jiang-Uferstraße. Entscheidend ist nicht, das Gebäude als historische Originalkonstruktion zu betrachten, sondern vielmehr den Weg von der oberen Straßenebene hinab zur unteren Flussufer-Ebene zu gehen und dabei zu beobachten, wie ein und dasselbe Gebäude den Höhenunterschied der Felswand ausgleicht. Nach Einbruch der Dunkelheit empfiehlt sich ein Aufenthalt von 45 bis 60 Minuten; Aufzüge und Rolltreppen sind oft stark frequentiert.

Yangtze River Cableway 长江索道

Die Seilbahn über den Jangtsekiang wurde 1987 fertiggestellt und war die erste große Passagierseilbahn, die den Jangtsekiang querte. Heute dient sie nicht mehr primär dem Pendelverkehr über den Fluss, sondern ist zu einer touristischen Attraktion geworden. Die Gondeln fahren von der Chang’an-Tempelanlage im Bezirk Yuzhong quer über den Jangtsekiang bis zur Shangxin-Straße im südlichen Uferbereich. Die Gesamtlänge beträgt etwa 1166 Meter; die Einzelfahrt dauert rund 5 Minuten. Während der Fahrt bietet sich ein Panoramablick auf die Flussoberfläche, die Brücken über den Jangtsekiang sowie die an den Hängen beider Ufer errichteten Gebäude. Die Seilbahn wird heute als Touristenattraktion betrieben und verkauft Einzel- und Hin-und-zurück-Fahrkarten separat. In den Abendstunden sowie an Feiertagen sind längere Wartezeiten zu erwarten; bei knapper Zeit genügt daher eine Einzelfahrt.

Guotai Arts Center 国泰艺术中心与重庆美术馆

Das Cathay Arts Center besteht aus dem Cathay Grand Theatre und der Chongqing Kunstmuseum. Die äußere Fassade ist durch rot-schwarze rechteckige Elemente gekennzeichnet, die sich versetzt übereinander vorstehen – ein moderner Stahlkonstruktionsausdruck der schichtweisen Verbindung traditioneller Dougong-Architektur. Die Chongqing Kunstmuseum im Inneren ist kostenlos zugänglich; mehrere Ausstellungsräume präsentieren wechselnde Sonderausstellungen zu Themen wie chinesische Malerei, Grafik und Fotografie der Neuzeit sowie lokale Kunst. Die Exponate werden regelmäßig gewechselt; vor dem Besuch empfiehlt es sich, die aktuelle Ausstellung online zu prüfen. Für eine reine Architekturbetrachtung sollten etwa 30 Minuten eingeplant werden, für Architektur und Ausstellungsbesuch gemeinsam 60–90 Minuten. Vorstellungen im Grand Theatre erfordern separate Tickets.

Ciqikou Historic District 磁器口历史文化街区

Der historische Ort Ciqikou liegt an einem Nebenfluss des Jialingjiang und auf einer Anhöhe und entwickelte sich ursprünglich als Hafenstadt. Die Hauptstraße aus Steinplatten, die quer verlaufenden Seitengassen sowie die Holzhäuser mit Ladenfronten und Innenhöfen folgen der natürlichen Geländebeschaffenheit. Heute ist die Hauptstraße dicht mit Restaurants und Souvenirgeschäften besetzt; um das authentische Straßen- und Gassenmaß zu erleben, empfiehlt es sich, früh zu kommen und in die öffentlichen Seitengassen einzubiegen. Wohnhäuser sowie religiöse Räumlichkeiten können vor Ort nach Öffnungszeiten besichtigt werden; Privathöfe dürfen nicht betreten werden. Ein vollständiger Rundgang dauert etwa zwei Stunden und ist an Feiertagen besonders stark besucht.

Was essen

Chongqing hotpot 重庆火锅

Die Brühe für den Rinderfett-Eintopf wird aus getrockneten Chilischoten, Sichuanpfeffer und Gewürzen angebraten; nach dem Aufkochen werden am Tisch Rindfleisch, Kuhmagenscheiben, Sojaprodukte und Gemüse darin gegart – die Geschmacksnoten von Betäubung, Schärfe und Fettigkeit wirken unmittelbar. Für 3–4 Personen ist eine Pfanne ideal; wer Schärfe nicht verträgt, wählt den zweigeteilten „Yuan-Yang“-Topf und verwendet separate Essstäbchen – die klare Brühe kann durch Öl aus der scharfen Seite ebenfalls leicht gewürzt werden. Innereien sind keine Pflichtbestellung; stattdessen können ausschließlich Fleischscheiben und Gemüse gewählt werden.

Chongqing spicy noodles 重庆小面

Gekochte Weizennudeln werden in eine Schüssel gegeben, deren Boden zuvor mit Sojasauce, Chiliöl, Sichuanpfeffer, gehacktem Ingwer und Knoblauch sowie Frühlingszwiebeln vorbereitet wurde. Der erste Geschmack ist salzig-aromatisch, gefolgt von einer scharf-würzigen Note. Die grundlegende „vegetarische kleine Nudelsuppe“ enthält normalerweise kein Fleisch; Beläge wie Rindfleisch oder Erbsenbrei können separat bestellt werden. Pro Person wird eine Schüssel serviert. Bei der Bestellung kann man im Voraus angeben: „leicht scharf, wenig Öl, ohne Sichuanpfeffer“ – doch selbst die „leicht scharfe“ Variante in kleinen Lokalen kann deutlich würzig sein.

Kung pao chicken 宫保鸡丁

Hähnchenwürfel werden zusammen mit Erdnüssen und getrockneten Chilischoten bei starker Hitze schnell angebraten; die Soße ist salzig, süß und sauer und meist leicht bis mittelscharf – sie passt gut zu Reis. Dieses Gericht gehört zur Sichuan-Küche und ist nicht ausschließlich ein Spezialität Chongqings, doch wird es in lokalen Restaurants häufig angeboten und ist für ausländische Gäste leicht anhand des bekannten Namens bestellbar. Eine Portion reicht für 2–3 Personen; bei schwerer Erdnussallergie sollte man nicht einfach nur „ohne Erdnüsse“ bestellen, sondern stattdessen ein anderes Gericht wählen.

Fish with pickled mustard greens 酸菜鱼

Fischfilets aus Süßwasser werden gemeinsam mit saurem Gemüse, Chilis, Sichuanpfeffer gekocht. Die Brühe ist sauer-salzig und von leicht betäubend bis mittelscharf gewürzt; das Fischfleisch ist zart. Im Vergleich zur Rindertalg-Kochtopf-Variante wirkt das Gericht erfrischender, ist jedoch keineswegs eine leichte Speise. Für 2–3 Personen wird eine Portion empfohlen, dazu passt Reis. Vor der Bestellung erkundigen Sie sich bitte nach der verwendeten Fischart und ob die Filets feine Gräten enthalten. Bei Unverträglichkeit von Schärfe kann die Chili-Menge reduziert werden; bei vollständiger Unverträglichkeit von Schärfe ist ein dampfgarer Fisch ohne Chili die sicherere Alternative.

Brown-sugar glutinous rice cakes 红糖糍粑

Der aus glutinösem Reis hergestellte Teig wird geknetet, in Streifen geschnitten und frittiert – die Oberfläche ist leicht knusprig, das Innere weich und zäh. Anschließend wird er mit Karamellsirup übergossen und mit geröstetem Sojabohnenpulver bestreut. Die Süße ist mild, ohne Schärfe – ideal als gemeinsame Nachspeise nach einem Hotpot-Mahl. Eine Portion reicht normalerweise für 2–4 Personen; am besten genießt man sie warm. Da der Reiskuchen zäh ist und frisch gebraten sehr heiß, sollten Kleinkinder und Personen mit Schluckbeschwerden ihn in kleinen Bissen essen. Menschen mit Sojabohnenallergie sollten das Sojabohnenpulver meiden.

Steamed pork belly with preserved greens 咸烧白

„Xian Shaobai“ ist ein traditionelles Dampfgericht aus der Sichuan- und Chongqing-Region: Bauchschweinefleisch wird in große Scheiben geschnitten und auf Yibin-Ya-Cai-Kraut (einer Art eingelegtem Gemüse) ausgelegt, dann über längere Zeit gedämpft. Das fetthaltige Fleisch wird dabei zart und weich, schmeckt salzig-würzig mit einem Hauch von Ya-Cai-Aroma und enthält keinerlei Schärfe – ideal als Beilage zum Reis und zum gemeinsamen Essen mit mehreren Personen. Dieses Gericht eignet sich besonders gut als Hauptgang für Begleitpersonen, die keine scharfen Speisen vertragen; da es jedoch hauptsächlich aus fettem Bauchschweinefleisch besteht, sollte es von Personen, die Fett meiden oder Schweinefleisch nicht essen, durch ein anderes Gericht ersetzt werden.

Stadt-Tagesrouten

In der App öffnen und an Reisedaten, Energie und Buchungen anpassen.

Stadt-Tagesroute · 1 Tag U-Bahn-Linie 2 verbindet: Lǐzǐbǎi, das Drei-Schluchten-Museum und Hóngyádòng 李子坝单轨 → 三峡博物馆·大礼堂 → 国泰·重庆美术馆 → 洪崖洞

Guides

Chongqing-Reiseroute: Tagesrouten & PlanungWas in Chongqing essen: 6 Gerichte, die sich lohnenSehenswürdigkeiten in Chongqing: 10 Highlights für den ersten Besuch

Vor der Reise

Visumfrei nach China 2026: Wer einreisen darf und wie langeBezahlen in China als Tourist 2026: Alipay und WeChat Pay einrichtenZugfahren in China 2026: Hochgeschwindigkeitstickets mit ausländischem PassChina Arrival Card 2026: Vor dem Abflug online ausfüllenInternet in China 2026: eSIM, WLAN und welche Apps nicht gehenKeine chinesische Handynummer? Was geht, was nicht — und wie man eine SIM bekommtChinas Top-Sehenswürdigkeiten buchen: Ticketfreigaben, Reservierungen, Einlass per PassUnterwegs in China: DiDi, Taxis, Metro und Karten, die funktionierenEssen in China ohne Mandarin: Speisekarten, Schärfegrade und AllergienChinas Feiertagskalender: Wenn 300 Millionen Menschen mit Ihnen reisen